月子餐：雞胸刀豆炒雞蛋
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滅絕師太plastic
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烹飪步驟
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步驟 1/7
雞肉用蔥姜，米酒，嫩肉粉，0.5ml鹽，醃製5分鐘 -
步驟 2/7
刀豆焯2分鐘後，切丁
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步驟 3/7
雞蛋打散，不必太散
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步驟 4/7
用平底不粘鍋才能做這道菜。油鍋下雞丁炒到發白
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步驟 5/7
下刀豆拌勻，加0.5ml鹽，0.3ml雞精
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步驟 6/7
將蛋液均勻的澆到刀豆雞丁上，並轉動傾斜平底鍋，讓蛋液儘可能鋪勻
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步驟 7/7
小火悶燒2分鐘後，翻個面，再用小火燜一分半鐘
釋出於 2018-06-30
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