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月子餐:銀魚莧菜湯(給寶寶一頭濃密的頭髮)
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我大臉我自豪

銀魚富含蛋白質、鈣、磷,可滋陰補虛勞。缺磷的寶寶頭髮比較稀少,顏色發黃,媽媽多補充含磷的魚肉,可讓寶寶的頭髮更濃密。煲湯時還可以將麵條、米線放進同煮,做成一道鮮美的銀魚莧菜面或米線。

食材
銀魚 100克
莧菜 200克
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    銀魚洗淨,瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/6
    莧菜洗淨,切成3釐米長的段,備用。
  • 步驟 3/6
    鍋中入油燒熱,把蒜末和薑末爆香後,放入銀魚快速翻炒一下。
  • 步驟 4/6
    再加入莧菜段,炒至微軟。
  • 步驟 5/6
    鍋內加入清水,大火煮5分鐘。
  • 步驟 6/6
    出鍋前放鹽調味即可。
釋出於 2019-02-02
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