月子餐：鯽魚湯
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烹飪步驟
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步驟 1/6
平底鍋放油，中小火，將魚每面煎2分鐘 -
步驟 2/6
將油瀝一下，魚放入湯鍋內
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步驟 3/6
入蔥姜，800ml水
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步驟 4/6
搪瓷鍋用小火預熱兩分鐘，之後轉大火燒開，倒入米酒，再次轉小火，燉半小時
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步驟 5/6
小火不要特別小，就是隻有中央有火苗但中央火苗是最大值這個樣子
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步驟 6/6
1.5g鹽，0.3g雞精提鮮
小貼士
我起初火力開的小，魚湯不夠白
火力都要開到圖示那樣，湯才能白哦
釋出於 2019-02-04
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