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月子餐：醉汁熗腰花——補血

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凹臣遣徘守

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食材

豬腰一塊

胡蘿蔔半個

黃椒一個

黑木耳 5-6朵

姜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

腰花如圖斜切刀；
步驟 2/6

熱水焯熟，加料酒去味，再放進冷水中冷卻；
步驟 3/6

然後準備輔料：黑木發泡發，胡蘿蔔、黃椒食材切塊，姜切絲；
步驟 4/6

起油爆香，翻炒豬腰；
步驟 5/6

倒入其他食材，一起翻炒，加入料酒等調料，炒熟即可出鍋。
步驟 6/6

完美出鍋。

小貼士

想要腰花有嚼勁又好吃，處理方法很重要喔：

首先，腰花斜切刀處理，然後在熱水焯熟，加料酒去味，再放進冷水中冷卻。

釋出於 2018-06-28