喜歡山楂，鮮亮的紅果，誘人得很，每次到水果店，見到山楂，總是忍不住要將其帶回家。山楂可健脾開胃、消食化滯、活血化痰，且可降血脂、血壓、強心、抗心律不齊。總之，山楂是個好東西，但新鮮的山楂真的難以入口，酸得很。而且山楂不適宜脾胃虛弱的人，若能加入溫熱的紅糖，再經加熱燉煮後就能緩解甚至抵消山楂的寒性與刺激，且讓山楂的味道變得酸甜可口。年夜飯的純天然飲料，就是自制的紅糖山楂水，健脾開胃，暨養生又飽了口福。