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冰糖山楂湯
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茂學苔

最近市場上大量山楂的身影出現,紅彤彤的山楂,看了總讓人分泌唾液,忍不住買了一大袋回家,一大袋子的山楂總得想想怎麼消耗掉,於是最近我家天天都飯後來一碗酸甜解膩的山楂湯,濤叔很喜歡,說是太棒了,太好喝了,拿出去賣的話簡直要賣火爆吧,可比外面賣的山楂湯好喝幾百倍,自己做的乾淨,不加新增劑,純天然的味道,喝著身體和心都很舒服。

時間:1-2小時
食材
山楂 500g
冰糖 80g
白砂糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    山楂加一點生粉,搓洗乾淨,然後清水沖洗
  • 步驟 2/5
    把清洗好的山楂去核切片,放入鍋內(注意不要用鐵鍋),倒入冰糖
  • 步驟 3/5
    先大火燒開,然後轉小火熬煮到山楂果肉變軟,湯汁變紅,關火前倒入白砂糖,攪拌均勻,砂糖完全融化以後關火
  • 步驟 4/5
    山楂湯溫熱以後就可以盛出喝了,不過熱的山楂湯會有點酸,我們喜歡喝涼的,等山楂湯涼了以後裝入瓶中,放冰箱
  • 步驟 5/5
    來吧~乾了這杯酸酸甜甜的山楂湯,讓你胃口大開,食慾大增,同時吃多了也可以幫助消化
小貼士

酸甜度自己調節,最後可以增減白砂糖的量來調節。

釋出於 2018-09-11
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