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冰糖山楂
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善良strip

又到了山楂上市的季節，每當這個時候總是抵擋不住那一口酸甜的誘惑，嚥下自己嘴裡的口水，自己開始動手熬製一鍋冰糖山楂，酸甜軟糯的口感讓人瞬間覺得倍兒爽~

時間:10分鐘內
食材
山楂 200g
冰糖 50g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備新鮮山楂；
  • 步驟 2/7
    去掉山楂兩頭的蒂（用筆帽通開更簡單）；
  • 步驟 3/7
    將山楂攔腰切開；
  • 步驟 4/7
    取出山楂核；
  • 步驟 5/7
    煮鍋放入清水，加入白糖，置火上燒沸；
  • 步驟 6/7
    煮至鍋中白糖融化，多煮一會熬製粘稠，放入山楂，再次煮沸後轉中小火煮3-4分鐘，關火；
  • 步驟 7/7
    倒入容器中，自然冷卻後口感更佳。
小貼士

冰糖可根據自己喜歡的口味適量增減；

山楂不宜多吃，食用時需要有節制。

釋出於 2019-12-13
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