春天,不知不覺已悄然來臨。中午,陽光明媚時,太陽曬著還是暖洋洋的,但清晨還是些許的涼意。這時,給自己泡杯紅糖姜棗茶,暖暖自己的胃再出門。這一天,應該都是溫暖的。我們也並不需要每天起來煮姜棗茶那麼麻煩,週末的時候熬上一罐紅糖姜棗膏,隨吃隨取,溫胃驅寒。熬多一些,還可以與閨蜜一起分享,閨蜜送給我紅棗,我報之以姜棗膏。
紅糖姜棗膏雖好,但糖尿病人不宜使用;痰溼過多,或陰虛火旺者也不能多服;而且最好在中午前食用。
姜是否去皮,可參照陳允斌老師的說法:喝薑湯發汗須去皮;喝生薑紅棗茶驅寒則不去皮。