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紅糖枸杞姜棗膏
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想表白jack

自己熬的紅糖枸杞姜棗膏,熱水衝開,甜中帶辣,一碗下肚,胃裡暖暖的

時間:1-2小時
食材
紅糖 320g
生薑 350g
紅棗 300g
枸杞 30g
純淨水 400g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材。紅棗洗淨稍微泡一會，生薑和枸杞洗淨控幹水分。
  • 步驟 2/13
    生薑去除粗糙不好的皮，留下光滑的皮。
  • 步驟 3/13
    把生薑切成小塊。
  • 步驟 4/13
    紅棗去核切成小塊。
  • 步驟 5/13
    分幾次把紅棗和生薑放攪拌機中，加適量純淨水攪拌成泥。
  • 步驟 6/13
    把紅糖切碎，我用的是大塊的紅糖切的時候比較費時，最好用紅糖粉。
  • 步驟 7/13
    把攪拌好的姜棗泥放入砂鍋。
  • 步驟 8/13
    再放入紅糖。
  • 步驟 9/13
    開小火慢慢熬製，要不斷攪拌防止糊鍋，過二十分鐘後把枸杞放入。
  • 步驟 10/13
    期間難免會濺出膏汁，以防燙著得戴著手套用長把的勺子攪拌。
  • 步驟 11/13
    熬幹水分到很濃稠很乾的狀態就可以了，我熬了五十分鐘，熬的很乾。
  • 步驟 12/13
    放涼後裝瓶放冰箱儲存，自制食品無新增劑儘快食用。
  • 步驟 13/13
    喝一杯用熱水沖泡的姜棗茶香甜微辣暖暖的很舒服。
小貼士

1.熬製的時候得用大一點的砂鍋或不鏽鋼鍋，帶上手套以防濺到手上。

2.挖一勺用熱水沖泡成姜棗茶，最好上午飲用。

釋出於 2019-12-24
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