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山楂巧克力麥芬
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淡雅construction

我家小子很喜歡吃山楂的味道，平時會買些山楂片給他吃，其實我也喜歡吃感覺很開胃。那天在超市看到有新鮮的山楂賣，就買了些回來，煮了些山楂水給他喝。剩下的用來做這個小蛋糕了。

食材
山楂 100g
低筋麵粉 100g
牛奶 60g
雞蛋 1個
泡打粉 5g
巧克力豆 30g
植物油 30g
糖 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮山楂洗乾淨瀝乾水去核切小塊備用
  • 步驟 2/8
    容器里加入牛奶、糖和植物油攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋液攪拌成均勻的麵糊
  • 步驟 4/8
    低筋麵粉和泡打粉混合過篩加入到麵糊中攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    放入山楂拌勻 烤箱預熱170°
  • 步驟 6/8
    將蛋糕糊倒入紙杯7-8分滿
  • 步驟 7/8
    放入預熱後的烤箱
  • 步驟 8/8
    上下火烤25-30分鐘
小貼士

倒入紙杯的時候只需要7-8分滿 太滿了烤的時候會溢位來 山楂可以換其它自己喜歡的水果

釋出於 2024-07-12
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