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山楂蛋撻
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disorder波塞冬

接連做了兩天蛋撻，開始做的藍莓，現在又做的山楂醬的。總算給孩子解饞了，不再吵著要了。

時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮 9個
雞蛋 1個
蛋黃 2個
淡奶油 100g
牛奶 60g
山楂醬 適量
糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將所有配料倒在一起（山楂醬除外），攪拌均勻。
  • 步驟 2/5
    過篩到另一個大碗中。
  • 步驟 3/5
    蛋撻皮放入預熱的烤箱，190度10分鐘。
  • 步驟 4/5
    取出蛋撻皮先整形，再放山楂醬。
  • 步驟 5/5
    再倒入蛋撻液，九分滿。220度20分鐘，ok！
小貼士

個人經驗：

1.蛋撻皮一定要提前烤一下，這樣更加酥脆；

2.蛋撻液要加滿，滿到流不出來為止；

3.吃蛋撻的時候最好搭配豆漿，這樣更健康。

釋出於 2019-10-22
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