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蛋黃餅乾
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Islandland

做棉花糖剩下了兩個蛋黃,上好豆菜譜搜了一搜,用來做蛋黃餅是消滅蛋黃的好方法,而且做法簡單。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
蛋黃 2個
細砂糖 50g
泡打粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉和泡打粉混合後過篩
  • 步驟 2/7
    蛋黃和雞蛋放進盆內,分三次加入糖,打發至可以劃出紋路
  • 步驟 3/7
    將粉類再一次過篩入蛋液裡
  • 步驟 4/7
    從底部往上翻拌均勻
  • 步驟 5/7
    將麵糊放進裱花袋內
  • 步驟 6/7
    擠進烤盤內
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱170度,烤12分鐘左右
小貼士

烤制的時候要留意餅乾表面情況

釋出於 2023-10-06
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