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蛋香餅乾
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流年裡沉淪曼筠

這個餅乾也是在做蛋酥小饅頭時想到的，嘗試用麵粉來代替低粉，用馬鈴薯澱粉，玉米油，做出來的餅乾酥酥脆脆的，很不錯哦。

食材
小麥麵粉 100g
馬鈴薯粉 100g
油 50g
綿白糖 30g
雞蛋 1個
泡打粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好麵粉和土豆粉，泡打粉混合均勻。
  • 步驟 2/8
    雞蛋一個，加入油。
  • 步驟 3/8
    加入糖拌勻。
  • 步驟 4/8
    加入麵粉中。
  • 步驟 5/8
    揉成團。
  • 步驟 6/8
    擀成簿面片。
  • 步驟 7/8
    用模具成餅乾狀，放入烤盤，放入已經預熱好的烤箱，170度中層30分鐘。
  • 步驟 8/8
    很快酥酥的餅乾就好了，涼後裝入密封袋哦。
小貼士

烤箱的溫度和時間還是要根據自家烤箱的實際情況來定的。

釋出於 2022-08-15
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