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可可味奶香餅乾
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邢伊人淡雅淚

每次做烘焙總覺得有材料時沒時間，在時間時沒材料，唉！有點頭痛的，上週特意去超市買了淡奶油還是大瓶的，昨天做了蛋糕但是裱花沒成功，就又丟冰箱了。

昨天收到餅乾模具，就特想做餅乾，這不剛在樓下做完美食上來呢，就做了這道奶香餅乾，家裡沒黃油了，昨天做了一個餅乾有點失敗，因為不夠酥，今天特找了下教程，就來做這款了，也有點小失敗（烤得太過火了），嘻嘻

時間:10-30分鐘
食材
高粉 75g
玉米澱粉 25g
可可粉 15g
奶粉 10g
調和油 65g
白糖 35g
紅糖 35g
泡打粉 1g
蘇打粉 2g
蛋液 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有材料大集合
  • 步驟 2/12
    蛋液加白糖和紅糖攪勻
  • 步驟 3/12
    攪至無顆粒，紅糖有點顆粒用刮刀壓碎攪拌
  • 步驟 4/12
    加入可可粉
  • 步驟 5/12
    加入調和油繼續攪勻
  • 步驟 6/12
    所人粉類過篩加入可可糊中
  • 步驟 7/12
    用刮刀切拌勻
  • 步驟 8/12
    搓成小圓碼入鋪有油紙的烤盤中
  • 步驟 9/12
    入預熱後的烤箱160度20分
  • 步驟 10/12
    20分後出爐了
  • 步驟 11/12
    又做了一盤花型的
  • 步驟 12/12
    裝盤來張成品照
小貼士

1、先蛋液和糖攪勻，依次加入可可粉和油繼續攪勻

2、所有粉過篩並加入可可糊中（切拌勻）

3、入爐只需10分就可了

釋出於 2024-11-18
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