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奶香餅乾棒
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蕩淡

奶香餅乾棒,放的都是真材實料,奶香味十足

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 100g
甜牛奶 28g
植物油 28g
白糖 20g
奶粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油倒在乾淨無水的碗裡，加入白糖，用手動打蛋器化勻。
  • 步驟 2/7
    倒入奶粉化勻。
  • 步驟 3/7
    倒入甜牛奶，篩入一半的麵粉拌勻。
  • 步驟 4/7
    再篩入剩下的50g麵粉拌成麵糰。
  • 步驟 5/7
    擀成長方形面片。
  • 步驟 6/7
    整理切成等距的長條，剩下的邊角料可以再整形。
  • 步驟 7/7
    排在鋪有錫紙的烤盤上。預熱烤箱 175度20-25分鐘，可以不時看一下烤得狀態，如果烤到後期餅乾著色了可以適當調低點溫度。出爐後晾涼密封儲存。
小貼士

如果用純牛奶或者是水，最好用黃油，植物油做的餅乾放涼之後會有一些味道。

餅乾不要手揉用刮刀拌勻即可。

20g的白糖配上甜牛奶甜味就夠了，如果是純牛奶糖的量可以根據個人喜好再進行調整。不過注意，用糖粉還好，和我一樣用白糖的話一定要把白糖化勻到無顆粒。

我是30L的烤箱，這些量烤得有點艱難，餅乾棒們好擁擠…

根據自己烤箱的脾氣稍稍調整溫度和時間。

釋出於 2020-08-03
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