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奶香餅乾
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一輛misfortune

愛家愛生活。

食材
低筋麵粉 125g
無鹽黃油 55g
糖粉 50g
雞蛋 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    室溫軟化黃油，加入糖粉用刮刀拌勻。
  • 步驟 2/8
    在用電動打蛋器低速打至膨脹。
  • 步驟 3/8
    在分次加入加蛋。
  • 步驟 4/8
    篩入低筋麵粉，用刮刀拌勻。
  • 步驟 5/8
    帶一次性手套抓成麵糰。
  • 步驟 6/8
    案半上撒些高筋麵粉，用擀麵杖擀成2-3毫米的圓餅。
  • 步驟 7/8
    用小熊餅乾模具壓出型。
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱165度，上下火10-12 分鐘。
小貼士

1，揉麵時不要過度的揉，以防揉出筋。2，烤好後放涼才脆。

釋出於 2022-06-02
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