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奶香餅乾
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不正常人類栤絆

最近在做烘焙。家裡很多烘焙材料都有。這已經做了大半個月了。一直沒有空上來。趁著今天休息趕緊補上來了。天氣熱偶爾吃吃還是沒事的。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 25g
低筋麵粉 40g
奶粉 25g
煉奶 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油秤好。奶粉備好。煉奶備好。
  • 步驟 2/8
    黃油室溫融化用打蛋器稍微打散，加入奶粉和煉奶。攪打均勻。
  • 步驟 3/8
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 4/8
    用手揉成一個麵糰。整理成長方形。放冰箱急凍一小時。
  • 步驟 5/8
    取出後切2-3釐米的片。均勻放在鋪了油紙的烤盤上。
  • 步驟 6/8
    烤箱預熱120°上下火烤25分鐘即可。
  • 步驟 7/8
    出爐冷卻後裝罐。
  • 步驟 8/8
    脆嘣嘣。
小貼士

揉麵團的時候很不好整形。需要慢慢來。揉到一定的柔軟度才可以。凍過的比較好切。

釋出於 2019-02-11
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