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椰漿奶香餅乾
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水蜜桃

用椰漿製作餅乾可以增加餅乾的椰香味，口味非常獨特，代替了香精功能，但是比香精更健康，椰香的味道一定也不比香精差。特別是加了奶粉之後，又有了奶香和椰香的完美結合。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
玉米澱粉 50g
奶粉 50g
椰漿 80g
玉米油 30g
白糖 50g
泡打粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 麵粉、澱粉、奶粉、椰漿。
  • 步驟 2/11
    把麵粉、澱粉混合過篩。
  • 步驟 3/11
    把白糖放入盆中，加入玉米油。
  • 步驟 4/11
    再加奶粉、椰漿攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    放入泡打粉。
  • 步驟 6/11
    拌勻後，放入粉料。
  • 步驟 7/11
    上下翻拌成軟麵糰。
  • 步驟 8/11
    把麵糰擀成1cm厚麵餅，用餅乾模具壓出生坯。
  • 步驟 9/11
    把生坯裝入烤盤。
  • 步驟 10/11
    烤箱180度，中下層烤制10分鐘。然後上移到中層烤8分鐘。
  • 步驟 11/11
    取出烤盤，晾涼即可食用。
小貼士

1、烤箱的溫度僅供參考。

2、可以有少許純淨水調整面團的軟硬度。

釋出於 2019-12-12
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