奶香餅乾
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製作簡單，口味不簡單的一道小餅乾
色澤金黃誘人，咬一口酥的掉渣，散發著蛋香味
每次做這道餅乾時，都嫌家裡烤箱不夠大
一盤烤出來總是沒多大一會功夫就被消滅乾淨了
烤好了作為零食備著放家裡還真是不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
黃油切小塊室溫軟化打至體積變大 -
步驟 2/10
加入糖粉打勻
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步驟 3/10
加入蛋黃攪打均勻
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步驟 4/10
再加入奶粉打勻
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步驟 5/10
篩入低筋麵粉
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步驟 6/10
揉捏成麵糰
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步驟 7/10
取8克左右的麵糰揉成圓球
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步驟 8/10
用叉子壓扁
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步驟 9/10
所有餅乾依次做好後碼入烤盤
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步驟 10/10
表面刷一層全蛋液，入預熱好的烤箱170度烤25分鐘左右即可
小貼士
①加入低粉後輕輕拌勻即可，不要過度攪拌，以免麵粉起筋
②倒入蛋液時要分次加入，並充分攪打均勻，否則容易油水分離
釋出於 2024-01-23
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