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藍莓果醬小酥餅
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蒼茫lining

這種小巧玲瓏的果醬曲奇，製作簡單，省時省力，松酥的口感和濃郁的奶香味道，是兒童的首選，喜歡吃這種口味的一定要嘗試哦！

食材
低筋麵粉 70g
全脂奶粉 35g
黃油 60g
細砂糖 15g
雞蛋 22g
藍莓果醬 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所有食材：低筋麵粉、全脂奶粉、黃油、雞蛋、細砂糖。
  • 步驟 2/12
    將黃油軟化後，加入細砂糖和鹽，用打蛋器打發至體積膨鬆。。
  • 步驟 3/12
    加入全蛋液攪打均勻。
  • 步驟 4/12
    成為蓬鬆輕盈的混合物。
  • 步驟 5/12
    篩入麵粉和全脂奶粉。
  • 步驟 6/12
    用橡皮刀翻版均勻，使粉類和黃油完全混合。
  • 步驟 7/12
    用手將麵糰分成均勻的小份，搓成小圓球。
  • 步驟 8/12
    然後用手指將小面球全部按一個小坑。
  • 步驟 9/12
    用小勺將藍莓果醬放在小坑裡。
  • 步驟 10/12
    將烤盤放入預熱好上下火180度的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐。
  • 步驟 11/12
    取出烤盤冷卻。
  • 步驟 12/12
    一款濃郁的奶香小酥餅就做好了。
小貼士

1、餅乾中間的果醬可隨意根據自己的喜好，選擇放任何一種果醬。

2、用手將麵糊錯成效全球的時候，如果沾手，可以沾一點麵粉防粘。

釋出於 2022-03-11
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