藍莓果醬椰蓉餅乾 - 藍莓果醬椰蓉餅乾的做法,藍莓果醬椰蓉餅乾怎麼做好吃,藍莓果醬椰蓉餅乾的家常做法 - 京細菜譜

藍莓果醬椰蓉餅乾

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拉扯complexity

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在餅乾的中央點綴了藍莓果醬，就像鑲嵌了寶石一樣閃爍。還可以用草莓果醬、葡萄果醬、杏子果醬、李子果醬等等，做出五顏六色的果醬甜餅。椰蓉也可以用碎的堅果粒代替，比如杏仁、核桃等等。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 120g

鹽 0.5g

發酵粉 1g

雞蛋 1/2個

香草精 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

黃油室溫下軟化。
步驟 2/13

在軟化好的黃油內加入砂糖、鹽。
步驟 3/13

用橡皮刮刀攪拌均勻。
步驟 4/13

雞蛋液分2次加入黃油糊中，用手動打蛋器攪打均勻。
步驟 5/13

使蛋液與黃油糊完全融合。
步驟 6/13

加入香草精，攪拌均勻。
步驟 7/13

篩入麵粉和發酵粉。
步驟 8/13

攪拌成光滑均勻的麵糊。
步驟 9/13

將攪拌好的麵糊按照每份12g分割，搓成效圓球。
步驟 10/13

在麵糰的外皮塗上少許蛋清。
步驟 11/13

在充分蘸上椰蓉。
步驟 12/13

然後把麵糰排列在鋪有油紙的烤盤上。
步驟 13/13

用道具或者手指把麵糰中央按出凹陷，放入預熱好的烤箱，175℃，上下火，中層，10-12分鐘。待餅乾晾涼後把果醬擠在餅乾的凹陷處即可。

小貼士

果醬可以用任何自己喜歡的口味。

釋出於 2020-07-30