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煉奶蛋小饅頭
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一雷二閃

之前看到靜心做了旺仔小饅頭

看了她做的步驟都不算太難，所以我也要做了一點給寶寶當零食吃

看到馬鈴薯澱粉時我就覺得這個太難找了吧，後來想想我好像以前有買過放在家裡在一直都沒用過

所有材料都準備好了，又發現家裡沒有蜂蜜，沒有蜂蜜怎麼做呀

我最後就用了煉奶來搭配，味道也還真不錯的

食材
馬鈴薯澱粉 140g
低筋麵粉 20g
奶粉 25g
細砂糖 15g
雞蛋 1個
黃油 40g
泡打粉 3g
煉奶 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    馬鈴薯澱粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉過篩好
  • 步驟 2/10
    取一碗里加入煉、雞蛋、細砂糖（最好是用糖粉）
  • 步驟 3/10
    倒入過篩好的粉類攪拌
  • 步驟 4/10
    然後倒入溶化後的黃油攪拌(黃油在隔熱水化開)，最後攪拌成無干狀態成團
  • 步驟 5/10
    取適量麵糰揉成長條後切成小小個
  • 步驟 6/10
    雙手揉成圓
  • 步驟 7/10
    排入在烤盤內
  • 步驟 8/10
    預熱好烤箱後180度、上下層、烤15分鐘就可
  • 步驟 9/10
    烤好後取出放涼變就可
  • 步驟 10/10
    美味的零食煉奶蛋小饅頭
小貼士

1.烤的溫度根據自己家的烤箱來訂

2.糖最好當然就是用糖粉，我家裡沒有糖粉才用細砂糖的

釋出於 2024-07-17
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