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蛋包飯
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江南過客焦

已經好久沒做蛋包飯了,今晚決定做一份蛋包飯給兒子吃

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 100g
蝦皮 50g
雞蛋 2顆
米飯 200g
食用油 10g
鹽 3g
蠔油 20g
番茄沙司 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：胡蘿蔔
  • 步驟 2/14
    材料：蝦皮
  • 步驟 3/14
    材料：雞蛋
  • 步驟 4/14
    材料：米飯
  • 步驟 5/14
    熱鍋熱油,放入胡蘿蔔,蝦皮
  • 步驟 6/14
    放入米飯,壓碎米飯
  • 步驟 7/14
    放入蠔油,鹽
  • 步驟 8/14
    攪均勻
  • 步驟 9/14
    熱鍋,底油,放入蛋液
  • 步驟 10/14
    搖動蛋液
  • 步驟 11/14
    放入炒米飯
  • 步驟 12/14
    把一邊的雞蛋翻到另一邊,蓋住米飯
  • 步驟 13/14
    出鍋
  • 步驟 14/14
    淋些番茄醬在蛋包飯上
小貼士

1：蝦皮是鹹的,米飯裡少放鹽

2：米飯不一定是用胡蘿蔔同蝦皮炒,可以放些自已愛吃的菜炒米飯

3：炒米飯裡已經放足調料,蛋液無需放鹽

釋出於 2022-09-12
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