曲奇餅乾
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女兒喜歡吃曲奇餅乾，一直去外面買，看到豆友們做的餅乾，我也學著做了，沒想到第一次做就很成功，味道也不錯，很鬆很脆，比外面買的好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/8
食材稱重 -
步驟 2/8
黃油室溫軟化以後，倒入糖粉，細砂糖攪拌均勻，用打蛋機打發黃油，黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可
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步驟 3/8
分兩到三次加入雞蛋液，用打蛋器打攪均勻，一定要融合後，再加1次
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步驟 4/8
麵粉篩入黃油糊，用橡皮刮刀把麵粉和黃油拌勻
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步驟 5/8
成為曲奇麵糊
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步驟 6/8
烤盤鋪上油紙，用裱花袋將曲奇麵糊擠在烤盤上
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步驟 7/8
烤箱預熱190度10分鐘左右
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步驟 8/8
出爐
小貼士
烤箱溫度要根據自家的烤箱定
釋出於 2023-06-22
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