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貝殼饅頭
1.9萬 熱度 166 收藏
秋水意向嫳青

把饅頭稍稍換個花樣，然孩子覺得新鮮喜歡！

食材
麵粉 300g
酵母粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：
  • 步驟 2/13
    酵母用溫水調開，倒入麵粉中揉成麵糰
  • 步驟 3/13
    麵糰揉光滑後蓋上保鮮膜放溫暖處醒發。
  • 步驟 4/13
    醒發至兩倍大。
  • 步驟 5/13
    取出，再次放入面板上揉勻。
  • 步驟 6/13
    揉勻的麵糰擀成大面片。
  • 步驟 7/13
    用大量杯扣出圓面片。
  • 步驟 8/13
    用刀在小麵皮上均勻的壓上花紋。
  • 步驟 9/13
    壓好花紋的面片對摺。
  • 步驟 10/13
    兩邊向中間捏緊，一個小貝殼做好了。
  • 步驟 11/13
    所有依次做好，放入蒸鍋再次醒10分鐘。
  • 步驟 12/13
    開大火，水沸後七八分鐘關火，燜三四分鐘揭蓋即可。
  • 步驟 13/13
    不管配上紅燒肉還是粉蒸肉，都是超讚！
小貼士

無

釋出於 2022-12-15
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