饅頭
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本意是做貝殼饅頭當早點的。無奈對發麵的效果掌握不甚，發出來的饅頭好大，沒有了貝殼的感覺，索性就叫它饅頭吧，鬆軟的饅頭，配點兒炒雞蛋，味道很不錯，再來杯牛奶。
烹飪步驟
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步驟 1/8
所有材料混合均勻，麵包機和麵發麵共90分鐘 -
步驟 2/8
分成三個劑子
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步驟 3/8
取一個劑子擀成橢圓形
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步驟 4/8
對摺
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步驟 5/8
像這樣切掉邊角
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步驟 6/8
三個饅頭弄好後，用叉子叉出貝殼的紋理
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步驟 7/8
鍋內二次發麵20分鐘，大火蒸15分鐘，關火後燜5分鐘
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步驟 8/8
上桌
小貼士
發麵的東西要二次醒發效果會好一些
釋出於 2022-08-01
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