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香煎饅頭片
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單薄gracious

婆婆每次熱饅頭都會多熱幾個，怕不夠吃的，於是經常會有反覆熱好幾次的饅頭，都不愛吃！扔了也怪可惜的，於是就變通一下裹上蛋液煎著吃，一樣也是香軟的饅頭，比重新再熱要好吃的多

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    饅頭熱過幾次都不愛吃了，只好換個花樣做
  • 步驟 2/7
    先將饅頭切成片
  • 步驟 3/7
    雞蛋打入碗中，加入適量鹽和十三香，如果有椒鹽，或者孜然就好了，雞蛋一個不夠後來我又打了一個
  • 步驟 4/7
    電餅鐺預熱，倒入適量豆油，用刷子抹均勻
  • 步驟 5/7
    饅頭片在蛋液裡兩面都裹上蛋液
  • 步驟 6/7
    放入電餅鐺中
  • 步驟 7/7
    一面煎好再翻過來煎另一面，四五分鐘就可以裝盤吃了，不脆，但是香軟帶點鹹味也好吃
小貼士

饅頭片多的話相應的雞蛋也要多一些

如果有椒鹽或者孜然粉做出來的更好吃

釋出於 2025-01-26
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