蛋香煎饅頭片
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阿嚏明宋青書崆
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裹著蛋液香煎的饅頭片，它不但有著漂亮的外觀和美味，而且營養豐富，作為早餐簡單又實惠。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
慢頭切厚片 -
步驟 2/7
碗中打入雞蛋，加入少許料酒打散後,放入香蔥拌勻。
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步驟 3/7
平底鍋預熱後，倒入少許油，刷勻。
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步驟 4/7
將饅頭片放在蛋液裡，上、下兩面均勻的裹滿蛋液
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步驟 5/7
用筷子將裹滿蛋液的饅頭片，放入預熱好的平底鍋中。
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步驟 6/7
煎至兩面金黃，散少許鹽和五香粉，即可出鍋。
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步驟 7/7
成品圖。
小貼士
一般是一個饅頭用一個雞蛋，小火煎會更好。蛋液里加料酒為了去腥。五香粉根據個人口味可加可不加。
釋出於 2018-11-23
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