饅頭，再普通不過的主食。光吃饅頭，可能不像吃包子那樣好吃，這帶餡的和不帶餡的總是有點區別。相對來說，我比較喜歡吃帶餡的包子些。饅頭要麼就切開，裡面抹上老乾媽辣醬吃，要麼就沾雞蛋煎了吃。總感覺要帶點味道才好吃。

這款香煎饅頭片是十年前在黑龍江上學的時候，一位山東籍同學告訴我的，北方那邊饅頭個頭大，又便宜。一個大饅頭5毛錢，打個雞蛋、擱點鹽攪一攪，一沾一煎，幾分鐘就好了。要是趕時間，都不用盛出來，直接窩在鍋邊，邊煎邊吃，煎完了、吃完了，肚子也就飽了。可以做早餐，也可以在偶爾犯懶懶得下廚做飯時當主食。對於早上要起早床上學、上班的親們來說，是不是很方便呢？