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香煎饅頭片
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冰雪七色花愛戀

饅頭吃法多樣，可蒸，可炒，可煎，可炸，做出來味道各有特色。今天介紹的是煎饅頭，材料和做法都很簡單，可以當小吃或早餐，一學就會的。

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 3個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
細香蔥 1棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香蔥洗淨切蔥花
  • 步驟 2/8
    饅頭切片，一個可切出三片
  • 步驟 3/8
    雞蛋打進碗裡，加入半茶匙鹽攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    撒入蔥花，稍拌幾下
  • 步驟 5/8
    用筷子夾起一片饅頭片蘸一下蔥花蛋液
  • 步驟 6/8
    鍋燒熱，放少許油，加入饅頭片，小火煎制
  • 步驟 7/8
    一面煎好翻面煎制，煎至金黃色，饅頭變軟即可
  • 步驟 8/8
    最後裝盤食用
小貼士

饅頭冷藏下再切比較好切，在調蛋液時不加鹽入味，可在饅頭煎好後蘸自己喜歡的醬食用。

釋出於 2022-11-03
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