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蛋香煎饅頭片
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taper任盈盈

誰還沒在家煎過饅頭片呢！交作業，就送100積分！限8.29和8.30兩天哦~~當然了，你可以煎好多次饅頭片發好多次作業，但積分只能加一次咯。

食材
老面饅頭 2個
小蔥 3根
雞蛋 2只
五香粉 少許
白砂糖 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
白醋 幾滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    饅頭切厚片,每個饅頭約分切4-5片；小蔥洗淨切末；
  • 步驟 2/6
    雞蛋去殼打散；雞蛋液中加入製作調料，加入少許水攪打均勻，將蔥末放入拌勻；
  • 步驟 3/6
    煎鍋燒熱，加入少許油刷勻；
  • 步驟 4/6
    用筷子夾著饅頭片放入蛋液中滾一圈，使饅頭片均勻地包裹上一層雞蛋液；
  • 步驟 5/6
    饅頭片放入刷油的煎鍋中，煎至表面金黃焦香，翻個面，煎至雙面金黃焦香時夾起，
  • 步驟 6/6
    將起鍋後的煎饅頭片放在廚房專用紙上吸吸油，上桌直接食用，或根據個人口味蘸醬食用。
釋出於 2019-01-30
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