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兔子饅頭
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小蝌蚪

昨晚與女兒和她的小閨蜜一起玩粘土時做了一隻兔子，小傢伙們超喜歡啊！後來我剛好要做饅頭，於是就做了這款兔子饅頭，開始用了黑芝麻當眼睛，後來想想兔子的眼睛不該是黑色呀，於是用了紅色的糖針放上去，形象了很多，開始蒸了，滿是期待！結果蒸好了開啟一看，天啊，“兔小姐”哭得稀里嘩啦的，哈哈……原來糖針只適合烤箱用，這一蒸全給融化了，我……………不過也沒關係，又可以萌一把了，兔先生的兔小姐的故事就此開始……

食材
小麥麵粉 400g
牛奶 180ml
酵母 5g
溫水 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    酵母用溫水融化，加到麵粉中。
  • 步驟 2/16
    慢慢加入牛奶，拌成團。
  • 步驟 3/16
    揉成光滑的團。
  • 步驟 4/16
    放溫暖處發酵至兩倍大。
  • 步驟 5/16
    取出排氣後搓成長條
  • 步驟 6/16
    切成小劑子。
  • 步驟 7/16
    取一面團，稍擀，整理成如圖一頭大一頭小的形狀。
  • 步驟 8/16
    把小的一頭捲上來沾上，可沾點水。
  • 步驟 9/16
    用剪刀從中間剪開，做兔子的耳朵。
  • 步驟 10/16
    用黑芝麻或者豆子之類的做眼睛（這裡我放了糖針，不行的哦，看後面就知道了）。
  • 步驟 11/16
    依次做好所有的兔子，放溫暖處發酵20分鐘左右。
  • 步驟 12/16
    大火蒸15-20分鐘，悶3分鐘左右再揭鍋蓋（揭開一看，放糖針的兔子哭得很傷心）。
  • 步驟 13/16
    沒關係，咱來萌一把。紅兔子:"親愛的，你對我實在太好了“”不就帶你蒸個桑拿嘛，感動成這樣？“
  • 步驟 14/16
    ”怎麼總是把大的胡蘿蔔留給我？“”因為我要減肥'
  • 步驟 15/16
    "這麼多年為了你的減肥看我都吃成啥樣兒了？“
  • 步驟 16/16
    ”沒關係，我不在乎……“
小貼士

雖然兔子的眼睛應該是紅色，但我這個辦法不行哈，呵呵

釋出於 2025-01-04
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