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燕麥提子饅頭
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買的提子乾味道有點甜,準備做饅頭,突發奇想,把提子乾捲入發麵團,作為早餐味道一定不錯,今天做一道蒸提子饅頭。
時間:1-2小時
食材
中筋麵粉
400g
糖
適量
鹽
適量
酵母
5g
牛奶
200ml
燕麥片
適量
提子乾
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好食材
步驟 2/11
放入麵包機加入酵母發麵
步驟 3/11
嗡鳴後加入燕麥片
步驟 4/11
活好麵糰等待醒發
步驟 5/11
一個半小時發好面了
步驟 6/11
取出排氣
步驟 7/11
麵糰擀開加入提子乾
步驟 8/11
捲起來
步驟 9/11
切成小劑子
步驟 10/11
放入蒸鍋內,醒發15分鐘後開火蒸20分鐘
步驟 11/11
出鍋可以食用了
小貼士
牛奶和麵奶香味十足
做好劑子醒發15分鐘
涼鍋放入麵糰
開鍋後20分鐘燜5分鐘揭鍋即可
釋出於 2020-10-30
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