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紅薯燕麥開花饅頭
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KyouanSama

多吃粗糧，身體棒棒!

時間:1-2小時
食材
紅薯 200g
即食燕麥 100g
麵粉 500g
白砂糖 100g
酵母 6g
牛奶 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大碗裡放紅薯泥200克，燕麥100克，白砂糖100克，酵母6克。
  • 步驟 2/9
    繼續放麵粉500克，牛奶200克。
  • 步驟 3/9
    揉成光滑的麵糰(揉一百以上)
  • 步驟 4/9
    發酵2倍大小。
  • 步驟 5/9
    發酵好的麵糰加少量乾麵粉，揉光滑麵糰。
  • 步驟 6/9
    取適量小麵糰，揉圓。
  • 步驟 7/9
    用刀切十字。
  • 步驟 8/9
    發酵2倍大小。
  • 步驟 9/9
    大火蒸18分鐘，燜5分鐘即可。
釋出於 2020-07-31
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