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紫薯南瓜開花饅頭
7.6萬 熱度 715 收藏
汈年少不言敗平不

顏色好看,味道也行,不加色素,放心食用

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 600g
南瓜 400g
麵粉 1000g
酵母粉 10g
泡打粉 10g
溫水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料:紫薯同南瓜,上鍋蒸熟
  • 步驟 2/8
    紫薯去皮後加酵母粉,泡打粉,麵粉,溫水和成麵糰,待發酵
  • 步驟 3/8
    南瓜不需加水,放入酵母粉,泡打粉面粉活面,待發酵
  • 步驟 4/8
    發酵後的紫薯南瓜,拿一塊擀開,紫色比黃色擀開點
  • 步驟 5/8
    南瓜面放上紫薯面上邊
  • 步驟 6/8
    像右邊,包包子一樣褶齊口,再像左邊倒過來
  • 步驟 7/8
    用剪刀煎個十字
  • 步驟 8/8
    水開了,蒸二十分鐘
小貼士

1蒸熟後的紫薯,南瓜,去皮,壓碎,待溫度下降2紫薯加水活面,南瓜不需另加水加面

釋出於 2019-08-13
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