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南瓜開花饅頭
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境槍乘克剿

今天本想做一個有南瓜的開花饅頭，結果並沒有達到目的，饅頭並沒有開得那麼好，一開鍋太讓我失望了只開了一二個，而且開得還不那麼大，只是裂開了一道口，看來要是做好開花饅頭並不是很容易的呀。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
白糖 適量
酵母 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    南瓜去皮切片
  • 步驟 2/13
    放到蒸鍋中蒸熟
  • 步驟 3/13
    熱著就攪開，
  • 步驟 4/13
    放涼後加入麵粉
  • 步驟 5/13
    酵母用水稀釋
  • 步驟 6/13
    和成團
  • 步驟 7/13
    發酵到二倍大
  • 步驟 8/13
    取出放面板止加入白糖
  • 步驟 9/13
    再加點小蘇打
  • 步驟 10/13
    揉到均勻就行了
  • 步驟 11/13
    然後揪到快開的蒸鍋裡
  • 步驟 12/13
    開始蒸 。開鍋18分鐘就行了
  • 步驟 13/13
    開鍋一看很不理想，
小貼士

樣子不好看但是口感還是不錯的。

釋出於 2019-12-19
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