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兔子饅頭
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欒殺戮天下

家人喜歡吃麵食，每天早上都是粥或者湯加饅頭類，若是隻吃米飯總覺得少了點什麼。　　饅頭咬一口，鬆軟可口，在嘴裡泛出麥香，一天都有好心情。　　可是饅頭總長一個樣子，也有讓人厭倦的時候，變化一下形狀，雖然依舊是那個味道，卻吃出了不一樣的心情。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
清水 適量
紅豆 適量
乾酵母 適量
小蘇打 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉中放入乾酵母混和均勻。
  • 步驟 2/8
    放入清水，和成軟硬適中的麵糰。
  • 步驟 3/8
    小蘇打放到碗中，放入適量的清水，化開。倒入麵糰上，揉勻。
  • 步驟 4/8
    面板上撒上一層薄面，將麵糰放在面板上，揉十分鐘，餳十五分鐘。
  • 步驟 5/8
    取一塊麵搓成長條。
  • 步驟 6/8
    按圖中形狀，盤在一起。
  • 步驟 7/8
    用牙籤按出耳朵的形狀，剪出嘴巴和腳。
  • 步驟 8/8
    眼睛位置放上一粒紅豆。上鍋蒸熟。
小貼士

1.麵糰要稍硬一點，做形狀更好操作。

釋出於 2020-02-24
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