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叮噹蛋糕
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岫煙priority

第一次在蛋糕上畫卡通人物，拿著巧克力筆，手抖，幸好最好叮噹還是成型了。希望收到叮噹蛋糕的小女孩喜歡啦~

時間:1-2小時
食材
6寸黃油蛋糕體 1個
巧克力 1小塊
淡奶油 400g
細砂糖 40g
火龍果 1個
芒果 1個
色素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    提前烤一個6寸的黃油蛋糕體。400克淡奶油加入40克細砂糖，打發到硬性發泡，備用。水果切粒備用
  • 步驟 2/12
    將蛋糕體分成三等份
  • 步驟 3/12
    在蛋糕底託上放上一片蛋糕片，然後抹上一層淡奶油，鋪上一層水果
  • 步驟 4/12
    然後抹上一層淡奶油
  • 步驟 5/12
    放上第二片蛋糕片後，抹奶油，然後鋪上第二層水果並抹上奶油
  • 步驟 6/12
    最後放上第三片蛋糕片，在表面及四周抹上淡奶油，抹平整
  • 步驟 7/12
    然後用融化了的巧克力在蛋糕上畫出叮噹圖案
  • 步驟 8/12
    取一勺打發了的淡奶油加入藍色素，調勻後裝入裱花袋，袋口剪出一個小口，擠出藍色條狀填充顏色，如圖
  • 步驟 9/12
    然後用一個扁口裱花嘴，畫出蛋糕腳
  • 步驟 10/12
    接著調出粉紅色的淡奶油，填充鼻子，舌頭，以及鈴鐺繩子
  • 步驟 11/12
    接著調出黃色淡奶油填充鈴鐺
  • 步驟 12/12
    最後在蛋糕體四周擠出白色小圓點，並用銀珠裝飾，完成
小貼士

夏天到，溫度高，奶油容易融化，建議打發好的奶油冰浴儲存，或者在空調房裡進行裱花。

釋出於 2024-03-23
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