兔子豆沙包
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扯不斷的撕扯李
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可愛的兔子包早就想做了，其實做起來沒有想象中的難，包入了甜甜的豆沙餡，家裡的寶寶都捨不得吃了！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
麵粉加水，酵母和成團，然後蓋上保鮮膜發酵到2倍的大小 -
步驟 2/11
取出揉揉排出空氣，搓成長條
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步驟 3/11
切成均勻的等份
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步驟 4/11
再將每一份揉圓，然後鬆弛10分鐘
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步驟 5/11
在將每一份擀成中間厚邊緣薄的圓皮
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步驟 6/11
包入豆沙餡
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步驟 7/11
搓成橢圓形
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步驟 8/11
剪出兔子的耳朵
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步驟 9/11
紅豆切兩半，做成兔子的眼睛
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步驟 10/11
所有的做好後，蒸屜刷一層薄油，把生坯放上去，餳發45分鐘左右（冬天）
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步驟 11/11
餳發好了後，冷水入鍋，中火蒸上18分鐘左右
小貼士
二次餳發的時候，可以在蒸屜下面放溫水，這樣可以減少發酵的時間！
蒸屜記得刷油，這樣包子不會粘在上面！
釋出於 2022-04-23
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