jxcaipu logo
油條
1萬 熱度 198 收藏
夏Luxuriant

參考著豆親們做的油條，自己在原材料上又添加了白糖和鹽，做的比較成功，自己做的經濟、實惠、乾淨，吃著又放心。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 500g
雞蛋 50g
復配油條膨鬆劑 20g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉裡殼入雞蛋
  • 步驟 2/10
    放入復配油條膨鬆劑、適量的白糖、鹽
  • 步驟 3/10
    加50度左右的水和成麵糰
  • 步驟 4/10
    麵糰放置15分鐘後，再把麵糰揉光滑，蓋蓋放置一夜
  • 步驟 5/10
    麵糰不用揉了，直接擺平攤開
  • 步驟 6/10
    如圖切開
  • 步驟 7/10
    兩個一對，疊放。用筷子壓一下
  • 步驟 8/10
    鍋放油
  • 步驟 9/10
    油燒熱將做好的油條坯子放入，用筷子快速撥拉
  • 步驟 10/10
    炸好的油條。
小貼士

無

釋出於 2024-11-19
186
相關菜譜
寫評論