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包菜炒油條
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慈祥contrast

繼續用金龍魚的稻米油，用過幾次之後更喜歡用啦，屬於無味的油，沒有濃重的香味，對於喜歡清淡飲食的我非常喜愛。居家過日子，剩飯總不能都扔掉，早餐剩一根油條，和包菜一起炒，油條也少了油膩的感覺。

時間:10分鐘內
食材
包菜 200g
油條 1根
盜墓油 適量
鮮醬油 適量
蔥花 適量
花椒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大頭菜洗淨，用手撕成塊；
  • 步驟 2/7
    油條撕成塊，切一點蔥花；
  • 步驟 3/7
    炒鍋放入稻米油，放入花椒、蔥花炒出香味；
  • 步驟 4/7
    放入包菜翻炒；
  • 步驟 5/7
    一直炒至包菜變透明、軟榻，放入油條翻炒；
  • 步驟 6/7
    淋入適量的鮮醬油；
  • 步驟 7/7
    油條吸水，醬油和菜汁很快就被吸乾，可順著鍋邊淋入少許清水，翻炒均勻即可盛出。
小貼士

油條吸水，包菜汁和醬油很快就被油條吸收，順著鍋邊淋入少許清水，避免糊鍋。

釋出於 2024-10-31
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