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【兒童美食】梅花三弄—山藥泥
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查恆契訶夫

今天做了一款山藥甜品，它有一個好聽的名字：梅花三弄。用梅花的模具扣出來的模型，在淋上草莓、藍莓和糖桂花醬，真的是美味啊！非常適合5歲以上小朋友們的喜愛！山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老程序有著重要作用。山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。小朋友們都等不及了哈！

食材
山藥泥 450g
奶粉 50g
草莓醬 30g
糖桂花 30g
藍莓醬 30g
白開水 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料。
  • 步驟 2/10
    山藥清洗乾淨，削皮。
  • 步驟 3/10
    切成小段。
  • 步驟 4/10
    上屜蒸到山藥酥爛。
  • 步驟 5/10
    山藥蒸熟後拿出來裝保鮮袋，用擀麵杖按壓成山藥泥。
  • 步驟 6/10
    按壓好的山藥泥。
  • 步驟 7/10
    山藥泥放入奶粉攪拌均勻。
  • 步驟 8/10
    用梅花模具按壓出形狀。
  • 步驟 9/10
    各種醬用每克加10克清水，調好。
  • 步驟 10/10
    漂亮的山藥泥太好吃了！你說小朋友們能不喜歡嗎！
小貼士

山藥一定要蒸的酥爛。山藥裡面也可以新增牛奶和煉乳都行。

釋出於 2022-10-12
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