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蛋清椰蓉酥
1.4萬 熱度 180 收藏
Y-YYTa

在廣東的時候,迷上了椰蓉的味道,最愛吃廣東的椰蓉包,淡淡的椰香讓人真是陶醉呢!好久沒嘗過椰蓉的味了,網購了幾袋椰蓉,做個餅乾

解解饞吧!

食材
奶粉 40g
椰蓉 160g
100g
蛋清 4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    除蛋清外將所有粉類一起放入盆裡,攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    蛋清打散
  • 步驟 3/9
    將蛋清倒入粉類
  • 步驟 4/9
    用刮刀拌勻
  • 步驟 5/9
    用手取一團,微微團圓
  • 步驟 6/9
    均勻地沾上椰蓉
  • 步驟 7/9
    整形
  • 步驟 8/9
    放在鋪了油紙的烤盤上
  • 步驟 9/9
    180度烤25分鐘即可
小貼士

雞蛋的大小影響糊糊的乾溼度,所以配方里各食材的含量要根據具體情況調節。

釋出於 2024-06-18
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