蛋清椰蓉餅 - 蛋清椰蓉餅的做法,蛋清椰蓉餅怎麼做好吃,蛋清椰蓉餅的家常做法 - 京細菜譜

蛋清椰蓉餅

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昕之Daa

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這是前幾天做蛋撻剩下的蛋清，不能浪費哦，所以根據家裡的材料做了這個蛋清椰蓉餅，老公說太甜了點，不過米寶們都喜歡吃呢！

食材

蛋清 70g

椰蓉 70g

糖 70g

烹飪步驟

步驟 1/9

準備所有材料
步驟 2/9

將蛋清打發
步驟 3/9

分三次加糖
步驟 4/9

拌至提起打蛋器可見彎曲的形狀即可
步驟 5/9

加入椰蓉
步驟 6/9

快速攪拌均勻
步驟 7/9

把拌好的麵糊裝入裱花袋裡，在烤盤上擠小麵糊
步驟 8/9

上下火170度，20分鐘左右
步驟 9/9

表面金黃即可

小貼士

拌的時候要小心，不要畫圈攪拌，也不要攪拌過長時間，以免打發好的蛋白消泡。

釋出於 2024-01-29