感覺好像從愛上烘焙幾年以來，這還是初次嘗試法棍呢。

以前一直遲遲沒敢動手 總給自己找藉口：沒有蒸汽石板啦~沒有法棍模具啦~不太喜歡吃較硬的歐式麵包啦~~等等，其實，心裡很清楚是因為 害怕，怕失敗！

法棍看似簡單，實則想要做好是非常難的。據說它是一個麵包師的啟蒙課程，也是畢業考試，可見它有多經典多深奧！

但若不邁出第一步，就永遠沒有看到成功的可能……

於是，我邁出了這一小步……還是太不滿意了啊~~不過至少已經開始了，也好在味道還不賴，能稍許得到點安慰……