母親節已經過了,每年的母親節過後,就到了自己的生日了,這樣的日子,我總會為自己備上一款貼心的美食,女人,總要先學會自己寵愛自己,我是這樣認為的,只有先學會寵愛自己,這樣,別人才會來愛你哦!今天,我為自己準備了一款玫瑰麵包,玫瑰的造型,最適合咱們女人了,我想,沒有女人會不愛這樣一款麵包吧!
這款麵包,我添加了蔓越梅乾,蔓越莓,又名鶴梅,蔓越橘,主要產自北美,有“北美紅寶石”之稱。是一種生長在灌木上的鮮紅小圓果。新鮮的蔓越梅直接食用味道很酸,所以多用來做配菜,或製成乾果,果汁,果醬等。口味獨特,酸而微甜,清新爽口,還具有很好的美容和保健功效。美國蔓越莓富含花青素,花青素的防粘附機制則對人體起著積極的防護作用,減少病菌的粘附,為操勞的母親們提供了各方面的保護:定期使用美國蔓越莓產品漱口能夠減少人們口腔中的細菌數,減少牙周炎的患病機率。吃蔓越莓還能夠讓我們的腸胃得到保護,減少罹患胃潰瘍、胃膜感染的風險。值得一提的是,蔓越莓還能夠預防複發率極高的尿道感染,減少使用抗生素藥物,守護我們的健康。
這樣營養成份的新增,使整款麵包的更為營養健康,蔓越梅那美麗的紅色,在玫瑰花上綻放,是不是讓你看著就覺得美,就像看著一朵朵盛開的玫瑰一樣,讓你的心跟著飛揚,女人,本身就該如花綻放!
除了添加了蔓越梅,這款玫瑰麵包,還加入了乳酪的成份,使麵包的奶香味更重,也為自己的身體補充足夠的鈣。
1、每個地區因地區本身溼度差異不同,而且每個牌子的麵粉的吸水性也不一樣,所以我的配方只供參考,建議大家留下25克的液體量,看著自家麵糰揉成團後的狀態來決定是不是加進去哦。
2、現在的天氣已經熱了許多,我把酵母的量減少了,今天我們這時氣溫室內大概21-23度,已經能在標準時間發酵好麵糰了。。
3、發酵標準的麵糰,看著是很光滑很有彈性的感覺,發酵完,用手輕壓後,可以很有彈性的回彈上來,就是發好了哦。
4、蔓越梅乾要切碎一點,這樣用來做造型時不會影響外觀的光滑哦。
5、刷上糖水是為了讓表面的蔓越梅乾容易粘在上面,不會掉,但吃著表皮會甜甜的,不喜歡吃太甜的朋友可以省略這一步。
5、麵包有一個注意點,一定要等完成放涼了才能吃,熱的麵包因為酵母的原因,直接食用會傷腸胃的。