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蒸蛋卷
2萬 熱度 189 收藏
嫡鑰肝辜醫

雞蛋一般人均可食用，適宜體質虛弱，營養不良，貧血及婦女產後病後調養，適宜嬰幼兒發育期補養。

每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
香蔥 100g
蛋皮 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉剁成泥加蔥末，鹽，生粉合勻。
  • 步驟 2/6
    雞蛋煎成蛋皮，
  • 步驟 3/6
    取蛋皮一張，均勻地抹上肉泥，
  • 步驟 4/6
    從內向外捲成卷。
  • 步驟 5/6
    放進鍋裡蒸熟，
  • 步驟 6/6
    冷卻後切片擺盤即成。
小貼士

冷卻後切片不易爛

釋出於 2023-02-23
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