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蒜香炸雞脆
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厥酵教約繕

大多數孩子都喜歡吃炸雞腿,但外面的油炸食物實在讓人不放心,食材和配料先不說,就是那個反覆用的那個油都不知道是什麼油,自己在家多費點時間,會省去不少的擔心,試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 250g
適量
適量
白糖 適量
大姜 適量
大蒜 適量
麵粉 適量
雞蛋 1個
花椒麵 小許
醬油 適量
料酒 小許
味精 小許
大蔥 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主要調料
  • 步驟 2/9
    先把蔥薑蒜切碎
  • 步驟 3/9
    把雞翅中洗衣乾淨
  • 步驟 4/9
    把所有的調料放入盆內攪一下靜放兩個小時,使雞翅中入味。
  • 步驟 5/9
    準備好小許麵粉,把醃製好的雞翅中沾上面粉
  • 步驟 6/9
    再把掛上雞蛋糊
  • 步驟 7/9
    沾上面包糠
  • 步驟 8/9
    鍋里加油燒熱,慢火炸制,炸至兩面金黃。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤
小貼士

喜歡什麼調料可以隨自己的口味來調

釋出於 2025-01-18
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