辣炒柚子皮
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此菜其實是一種廢物利用，很多了吃柚子，剝了皮隨手扔了，殊不知其實這是一道稍微動動手就是一盤相當不錯的美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
柚子皮放鍋裡煮至斷生，然後在水裡漂兩天。 -
步驟 2/5
將漂過的柚子皮控水，切成小塊。
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步驟 3/5
肉切絲，青紅椒切片，蒜切片。
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步驟 4/5
熱鍋冷油肉絲、蒜片、青紅椒和豆豉炒香。
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步驟 5/5
下柚子皮大火快炒，同時調入生抽。
小貼士
柚子皮炒前一定要下鍋裡煮，然後放水裡漂上兩天，不然有苦味。
釋出於 2022-11-04
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