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快手小炒——蔥香包菜絲
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鴕鳥amusement

這是在一傢俬房菜館吃過的小菜,覺得菜的搭配特別有意思。於是自己在家嘗試做了下,簡單易做,夏天吃點快手小炒,真的是舒服啊

時間:10分鐘內
食材
包菜 500g
蔥花 20g
醬油 適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    包菜切成絲,蔥切成蔥花
  • 步驟 2/5
    鍋內放油,將蔥花中的蔥白部分全部放入鍋內,炸出香味
  • 步驟 3/5
    加入包菜絲和剩下的蔥花,一起炒
  • 步驟 4/5
    加入醬油,鹽,少許味精,出鍋
  • 步驟 5/5
    出鍋
小貼士

1、蔥花還可以多放點,蔥白一定要先用油爆出蔥油的香味,這是這道菜的關鍵

釋出於 2022-11-15
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